Prendiamo i migliori pomodori e poi li passiamo
La nostra Passata di Pomodoro Tenuta Fortunato viene ottenuta grazie a pochi e semplici passaggi. Un pomodoro della nostra Basilicata, che viene prima di tutto lasciato maturare naturalmente alla pianta, quindi raccolto ed in giornata lavato, in seguito passato al setaccio, imbottigliato ed infine pastorizzato. Solo così si riesce ad ottenere un prodotto di alta qualità, che mantiene intatte tutte le proprietà organolettiche del pomodoro fresco, un prodotto che non teme rivali. La nostra Passata di pomodoro è inoltre, un alimento ricchissimo di antiossidanti, vitamine e sali minerali. Tra questi il Licopene, di cui il pomodoro è ricco e che gli conferisce il caratteristico colore rosso, apporta molti ed importanti benefici al nostro organismo, come la protezione del fegato, come il contrastare l’osteoporosi, la prevenzione dell’aterosclerosi e tra le più importanti, la protezione dai raggi UV. Naturalmente i pomodori sono un ottimo condimento per i nostri svariati formati di pasta della Tenuta Fortunato come i raskatielli al peperone, i frizzuli con peperone, i tapparedd’, i sinisar e i frizzuli normali. Buon appetito.
 
Ingredienti:
pomodori san marzano, olio d’oliva e basilico.