Croccanti, saporite, gustose!
Melanzane bianche sottolio Tenuta Fortunato. Lunghezza media di 15-16 centimetri e larghezza di poco più di 5 centimetri, la melanzana bianca di Senise ha un aspetto lucente e un colore bianco uniforme con venature striate color viola. Il colore dell’endocarpo è bianco.
Con le sue poche calorie (solo 18 Kcal per 100g di prodotto), la melanzana è  inoltre ricchissima di acqua , di potassio  di vitamina A e C, di fosforo, di calcio e tannino. Favorisce quindi l’attività dei reni, ha un ottimo apporto di sali minerali, soprattutto nella stagione estiva.
Una tipica preparazione casalinga dal gusto unico e irresistibile che non può mancare sulle belle tavole colorate di ortaggi.
Le Melanzane bianche sottolio di Senise a filetti Tenuta Fortunato sono ottime da servire come antipasto, da accompagnare con crostini di pane tostato e un tagliere di sfiziosi salumi lucani come la salsiccia o la soppressata Tenuta Fortunato. Ideali per un antipasto, un contorno, un aperitivo con amici, per condire delle gustose bruschette. Il tocco in più perfetto per la vostra insalata di riso, insomma una conservaincredibilmente gustosa da tenere sempre in dispensa.